09 January 2011

猪肉价涨似成定局

多日前声厉嘴硬的贸消副部长陈莲花恫言,将把猪肉售价列为统制品12天,以使新年期间消费者不致於吃到猛涨价的猪肉。按照道理,陈莲花已做了功课,对猪肉售价节节上升啧有微言,必定是了解不合理才有此定论。


消费群原本以为政府会挺身维护民众的利益,但还没入梦就惊醒,陈莲花改口了,把抑制肉价的方略改为进口外国猪肉来抑制猪价。换言之,她已向禽畜业作出妥协。人们要吃便宜的猪肉是冷冻的,对於广大消费者而言,他们为求新鲜甜美的猪肉,还得向业者低头买贵肉,陈莲花其实并没实践她的诺言,人们只看到她的大嘴吧。


反之,与业者会商之后倒给禽畜业的头头说服得点头称是,差点没有泪流满腮表达体恤之情,并把责任推卸给农业部进一步的调研再作决定。为官者如陈莲花口不择言而朝令夕改,实在令人不敢恭维。


猪肉在新年期间起价,难免让消费群认为是趁火打劫,以便在这消费颠峰期大捞一笔。禽畜业联合总会的马进禧哀呼悲号,说农场面对饲料价格上升的压力才出此下策,另一个原因是小猪的死亡率上升20%,猪农於此把成本损失转嫁给消费群。

说来也真够巧合,过去未闻小猪的死亡率,偏偏在起肉价时才突有此说。小猪是如何死的?如果有传染病,它会不会使行将面市的猪肉沾染病毒,这就要靠农业部的调查了。


养猪业的发展近年来受到各州政府的压制,从西马半岛原本的660个农场缩减到600家。过去,猪农曾因猪价低贱而减少饲养,随着后市看起,很多人又纷纷投入这个行业,这是一门见利起意的行业。农业部不宜继续坐视不顾,应开辟更多农场让猪农提高产量让市场供需的规律去决定更合理的价格,以抑制三不五时猪价的上涨。


马进禧力主农历新年起价势不可免,唯可以在新年后再调整价格,这种说法就是,新年非趁势而起不可,以慰藉业者的钱包的丰厚。看来,陈莲花既已站在禽畜业这边,猪价上涨已没有回旋余地。太贵少吃,自然能逼使猪价回跌。


中国报专栏 放眼江湖 6-1-2011

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